PENGARUH PENAMBAHAN POC DECOMPOSER BOWULI SUBUR MAKMUR DALAM AIR MINUM TERHADAP PENINGKATAN BOBOT KARKAS, NON KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL PADA AYAM BROILER FASE FINISHER
PENGARUH PENAMBAHAN POC DECOMPOSER BOWULI SUBUR MAKMUR DALAM AIR MINUM TERHADAP PENINGKATAN BOBOT KARKAS, NON KARKAS DAN LEMAK ABDOMINAL PADA AYAM BROILER FASE FINISHER
Keywords:
Ayam Broiler, Decomposer, Karkas, Lemak Abdominal, Non KarkasAbstract
Ayam Broiler merupakan hasil budidaya teknologi peternakan yang memiliki karakteristik ekonomis dengan berciri khas pertumbuhan cepat yang dapat ditunjang dengan penambahan feed additive yakni POC Decomposer dalam pakan dan air minum, mempunyai khasiat yang sangat baik dan bermanfaat bagi peningkatan bobot karkas, non karkas dan lemak abdominal pada ternak ayam broiler fase finisher. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan POC Decomposer Bowuli Subur Makmur terhadap penampilan bobot hidup, peningkatan bobot karkas, bobot non karkas dan lemak abdominal pada ayam broiler fase finisher. Penelitian dilakukan di Desa Rigi, Kecamatan Boawae, Kabupaten Nagekeo pada bulan Maret-April 2024. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan pengumpulan data menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap, dengan dilakukan analisis Anova dan uji Duncan. Hasil penelitian menyatakan bahwa pemberian POC Decomposer Bowuli Subur Makmur berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot hidup, berpengaruh nyata (P<0,05) tehadap bobot karkas dan non karkas, tetapi tidak berpengruh nyata (P>0,05) terhadap bobot lemak abdominal. Hal ini dikarenakan adanya mikroba yang terkandung dalam decomposer hanya bisa bekerja terhadap peningkatan bobot hidup, bobot karkas dan non karkas ayam broiler fase finisher, sementara mikroba yang terkandung dalam POC Decomposer BSM tidak dapat mensintesa lemak tubuh pada ayam broiler fase finisher.
References
Abdullah , L ,. Karti P.D.M.H ., Hardjosoewignya, S. 2015. Reposisi Tanaman Pakan Dalam Kurikulum Fakultas Peternakan. Bogor ( ID). Prosiding Lokakarya Nasional Tanaman Pakan Ternak. 16 September 2015: 11-17.
Abidin, Z. 2020. Penggemukan Ayam Pedaging. Jakarta: PT Agro Media Pustaka.
Alam, S. dan E. Purwanto. 2017. Sukses Beternak Ayam Broiler. Cetakan Pertama. Jakarta : P. T. Agromedia Pustaka.
Alfi, M. F. 2009. Pengaruh penggunaan tepung roti afkir sebagai pengganti jagung dalam ransum terhadap produksi karkas ayam broiler jantan. Skripsi. Fakultas Peternakan, . Semarang .Universitas Diponegoro.
Aryanti, F. M. B. Aji, dan N. Budiono.2018. Pengaruh pemberian air gula merah terhadap performans ayam kampung pedaging.Jurnal Sains Veteriner, ISSN: 0126 – 0421.
Aziz, A. F. 2019. Analisis Resiko dalam Usaha Peternakan Ayam Broiler (Studi Kasus Usaha Peternakan X).Skripsi. Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Bogor. Institut Pertanian Bogor
Bejo Munanto.2017. Manfaat Penggunaan Pupuk Organik.Penyuluh Pertanian Madya. Kantor Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kabupaten Kulon Progo.
Crespo, N. and E.E. Garcia. 2001. Dietary Fatty Acid Profile Modifies Abdominal Fat Deposition in Broiler Chickens.Poultry Science 80(1):71-8.
Denny Trinanda, 2019. Pemberian Suplemen Pupuk Organik Cair Super Surya Alami (SSA) Dalam Air Minum Terhadap Penampilan Produksi Ayam Kampung Unggul Batbang. Riuau. Universitas Islam Negeri Sultan Syarif .
El-Hakim, dkk. 2016. Use of organic acid, herbs and their combination to improve the utilization of commercial low protein broiler diets. Int. J. Poultry. Sci. 8(1): 14-20
Fadillah. R. 2018. Ayam Broiler Komersial. Jakarta: Agromedia Pustaka.
Griffiths, L., S. Leeson and J. D. Summer. 1978. Studies on abdominal fat with four commercial strain of male broiler chicken. Poult. Sci. 52: 1198-1203.
Hidayat, K., Wibowo, S., Sari, L.A., dan Darmawan , A. (2018). Acidifier Alami Air Perasan Jeruk Nipis (Citrus Auratiun) Sebagai Pengganti Antibiotik Growt Promotor Ayam Broiler . Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan 16(2):27-33.
Husna, SP dan Mukhlis, SP. 2015 .Decomposer.BPP Jangka Buya .
J. Sibarani, V. D. Yunianto dan L. D. Mahfudz. 2014. Persentase Karkas Dan Non Karkas Serta Lemak Abdominal Ayam Broiler Yang Diberi Acidifier Asam Sitrat Dalam Pakan Double Step Down. Program Studi S-1 Peternakan Fakultas Peternakan dan Pertanian. Semarang. Universitas Diponegoro
Jumiati, S. 2017. Bobot Potong, Karkas, Giblet dan Lemak abdominal Ayam Broiler yang Diberi Temulawak (Curcumaxanthorrhiza, Roxb) dalam Pakan. Jurusan Peternakan. Fakultas Peternakan .Kendari. Universitas Halu Oleo. JITRO Vol. 4 (3).
Kartasudjana, R. 2015. Manajemen Ternak Unggas. Fakultas Peternakan. Bandung: Universitas Padjajaran Press.
M. Nur, T., Noor, A. R., & Elma, “Pembuatan Pupuk Organik Cair Dari Sampah Organik Rumah Tangga Dengan penambahan Bioaktivator EM4 (Effective Microorganisms),” Konversi, Vol. 5, pp. 5–12, 2016
Mulyani, T.D. 2017. Efek Penambahan Asam Sitrat dalam Ransum Terhadap Pertambahan Bobot Badan dan Karkas Itik jantan Lokal Periode Grower. Skripsi Sarjana Peternakan).Fakultas Peternakan. Semarang: Universitas Diponegoro
Naibaho, Asrina. 2019.Pengaruh Lama Fermnetasi Pupuk Organik Cair Kombinasi Kipahit, Daun Kelor Dan Jerami Padi Terhadap Kandungan Nitrogen Dan Kalium. Skripsi . Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma.
Natsir, M.H. dan O. Sjofjan. 2008. Pengaruh penggunaan kombinasi asam sitrat dan asam laktat cair dan terenkapsulasi sebagai aditif pakan terhadap penampilan produksi ayam broiler. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Vetereiner.
Resnawati, H. 2010. Organ – organ tubuh pada ayam pedaging yang diberi pakan mengandung minyak biji saga (Adenanthera pavonina L.). Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Rifqy, A. 2018. Pengaruh Pemberian Feed Additive “RI.1” dan Jenis Pakan yang Berbeda terhadap Penampilan Ayam Broiler. Fakultas Peternakan.Bogor:Institut Pertanian Bogor.
Salam, S., Fatahilah, A., Sunarti, D., & Isroli, I. (2017). Berat karkas dan lemak abdominal ayam broiler yang diberi tepung jintan hitam (Nigella sativa) dalam ransum selama musim panas. Sains Peternakan, 11(2), 84. https://doi.org/10.20961/sainspet.v11i 2.484
Selviana Sunia , Charles Venerius Lisnahanb , Agustinus Agung Dethanc. (2020). Berat Organ Non Karkas Ayam Broiler Setelah Disuplementasi Dl-Methionine dalam Pakan. Fakultas Pertanian, Kefamenanu, TTU – NTT. Universitas Timor.
Siregar, D.M. 2011. Persentase Karkas dan Pertumbuhan Organ Dalam Ayam Broiler pada Frekuensi dan Waktu Pemberian Pakan yang Berbeda. Skripsi, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan. Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor
Soeparno. 2015. Ilmu dan Teknologi Daging.Yogyakarta Gadjah Mada Unibersity Press.
Steel, R.G.D., dan Torrie, . H. (2019). Prinsip Dan Prosedur Statistik. (B.Sumantri,Ed.). Jakarta: Gramedia
Sumarni. 2015. Pengaruh Kuantitas Ransum Terhadap Persentase Karkas, Giblet dan Lemak Abdominal Ayam Broiler. Kendari.. Skripsi. Fakultas Peternakan. Kendari. Universitas Halu Oleo.
Suprijatna, E., U. Atmomarsono dan R. Kartasudjana. 2018. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Jakarta: Penebar Swadaya.
Suyanto, D., Achmanu dan Muharlien. 2013. Penggunaan tepung kemangi (ocimum basilicum) dalam pakan terhadap bobot karkas, persentase organ dalam dan kolesterol daging pada ayam pedaging. Skripsi. Fakultas Peternakan. Malang. Universitas Brawijaya.
Tantalo, S.2009. Perbandingan Performans Dua Strain Broiler yang Mengkonsumsi Air Kunyit. J. Ilmiah Ilmu-Ilmu Pet. 12(3): 146-152.
Tombuku, A. T., V. Rawung, M. Montong, dan Z. Poli. 2014. Pengaruh Berbagai Macam Pakan Komersial dengan Menggunakan Sistem Kandang yang Berbeda terhadap Kualitas Karkas Ayam Pedaging. Jurnal Zootek 34:76-84
UlupiN., NurainiH., ParulianJ., & KusumaS. Q. (2019). Karakteristik Karkas dan Non Karkas Ayam Broiler Jantan dan Betina pada Umur Pemotongan 30 Hari. Jurnal Ilmu Produksi Dan Teknologi Hasil Peternakan , 6 (1), 1-5.
Undang-Undang Peternakan dan Kesehatan Hewan RI.No 18, 2019). Dihimpun Oleh Tunggal. Jakarta: H.D.Havarindo.
UPT Pelayanan Kesehatan Hewan, Kesmavet Dan Klinik Hewan Provonsi Kalimantan Barat. 2019. https://www.facebook.com/upkh mvet.kalbar.Jl. Adisucipto No. 48 Pontianak, Kalimantan Barat.
Yuwono, Margo.2018. Dekomposisi dan Mineralisasi Beberapa Macam Bahan Organik.
