PENGARUH PENAMBAHAN LEVEL DAUN UBI JALAR (Ipomoea Batatas) YANG DIFERMENTASI MENGGUNAKAN EM4 DALAM RANSUM TERHADAP PERTUMBUHAN AYAM BURAS FASE GROWER
Keywords:
Ayam Buras, Daun Ubi Jalar, Terfermentasi, PertumbuhanAbstract
Ayam buras merupakan jenis ternak yang dipelihara oleh masyarakat karena tidak membutuhkan modal yang besar, mampu beradaptasi terhadap lingkungan serta tidak mengganggu lahan usaha tani lainnya. Namun produksi ayam buras masih sangat rendah disebabkan karena sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh peternak masih bersifat tradisonal serta harga pakan yang relatif tinggi sehingga perlu melakukan suatu inovasi untuk mengurangi biaya pakan dengan menggunakan limbah pertanian berupa daun ubi jalar (Ipomoea Batatas). Daun ubi jalar merupakan salah satu pakan alternatif yang baik karena memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagi pertumbuhan ternak. Berdasarkan hal tersebut penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan level daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum terhadap pertumbuhan ayam buras. Penelitian ini menggunakan ternak ayam buras fase grower. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan, dengan variabel yang diamati ialah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Hasil analisis ragam menunjukan bahwa perlakuan penambahan daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan sedangkan pada konversi pakan tidak berpengaruh nyata (P>0,05). Walaupun begitu penambahan daun ubi jalar yang terfermentasi ke dalam ransum dapat menaikan konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, serta konversi pakan ayam buras menunjukan hasil yang baik.
References
Adirangga Fahrudin., Wiwin Tanwiriah., Heni Indrijani. (2016). Konsumsi Ransum, Pertambahan
Bobot Badan Dan Konversi Ransum Ayam Lokal Di Jimmy’s Farm Cipanas Kabupaten
Cianjur. Fakultas Peternakan. Universitas Padjadjaran.
Ali, N., Agustina, A., & Dahniar, D. (2019). Pemberian Dedak Yang Difermentasi Dengan Em4
Sebagai Pakan Ayam Broiler. Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian, 4(1), 1.
Https://Doi.Org/10.35329/Agrovital.V4i1.298 (Diakses 5 Juni 2023)
Arifirman.M. (2019). Performa Produksi Ayam Ras Pedaging Fase Finisher Yang Diberi Ransum
Substitusi Bungkil Kacang Kedelai Menggunakan Tepung Daun Indigofera
Zollingeriana. Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Dan Peternakan. Universitas
Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Pekanbaru. Skripsi.
Aswar, H. (2021). Performa Ayam Kampung Yang Dipelihara Pada Kandang Dengan Alas Yang
Berbeda.
Aturut, J., Montong, M., Manangkot, H. Dan Lambey, L. (2018). Pemanfaatan Tepun Ubi Jalar
Orange (ipomea trifida) Sebagai Pengganti Sebagian Jagung Terhadap Persentasi karkas,
lemak abdomen,dan organ hati ayam kampung super. 38 (2) : 337-344.
Baskoro, (2021). Performa Ayam Broiler Yang Diberi Tepung Daun Salam (Syzygium Polyanthum
Walp) Dalam Ransum Sebagai Feed Additive, Program Studi Peternakan Fakultas
Pertanian Dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Pekanbaru.
Skripsi.
Baba, M., Nasiru, A., Saleh Kark, I., Rakson Muh, I. Dan Bello Rano, N. (2017). “Evaluasi Nutrisi
Tanaman Merambat Ubi Jalar Dari Dua Belas Kultivar Sebagai Pakan Hewan
Ruminansia”, Asian Journal Of AnimalDan Kemajuan Kedokteran Hewan, Vol. 13 No.1,
Hal. 25–29.
Bungatang. (2016). Pengaruh Tepung Limbah Biji Kakao (Theobroma Cocao L) Yang difermentasi
Bakteri Selulotik terhadap Produktivitas Ayam Petelur. Skripsi. Fakultas Peternakan.
Universitas Hasanuddin Makasar
